Jamón de cebo Ibérico con brida certificad. entre 7,5 a 8kg

 
 
Descripción del producto
Envasado: Envuelto en papel antigraso y enfundado en fundas de tela.
Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.
Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Olor y Sabor: Carne de de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.
Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.
Ingredientes:
Jamón ibérico, sal, dextrosa, antioxidantes (E-331) y conservantes (E-252, E-250).
Valores nutricionales (por 100 g):
Valor energético: 549 kcal / 2.272 kJ
Grasas: 48,9 g
– de las cuales saturadas: 17,0 g
Hidratos de carbono: <0,10 g
– de los cuales azúcares: <0,10 g
Proteínas: 27,2 g
Sal: 3,1 g