Elaborado con cortes nobles, magros selectos y grasas de nuestros cerdos ibéricos alimentado a base de bellotas, picados en trozos muy finos, embutidos en tripa cular natural del cerdo y condimentado con especias (pimienta y nuez moscada). Curados en secadero natural.
 
 
Envasado: Bolsas de plástico al vacío.
Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.
Color: Rojo pálido con tonalidades blanquecinas.
Textura: Consistencia, masa totalmente ligada y compacta.
Olor: Característico.
Sabor: Suave, prevaleciendo el sabor característico a las especias añadidas.
INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrina, especias (pimienta, nuez moscada), dextrosa, estabilizantes (E-450, E452), antioxidante (E-331) y conservadores (E-250, E-252).
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO:
Valor energético: 1789kJ /431Kcal
Grasas: 35,6g
De las cuales saturadas: 12,1g
Hidratos de carbono: 0,86g
De los cuales azúcares: 0,86g
Proteínas: 26,9g
Sal: 4,1g